112.02.24 榮團會

 開會內容:

一、   研討事項

1.    分配大掃除的工作區域範圍

2.    更有效的減少或發現異物

3.    二月供餐檢討

二、   內部教育訓練課程內容

夏令期間如何預防食物中毒

1.    食物中毒的嚴重性

2.    食物中毒的分類

3.    細菌性中毒介紹(金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、腸炎弧菌、仙人掌桿菌、病原性大腸桿菌、肉毒桿菌)

4.    真菌性中毒介紹

5.    天然毒素食物中毒

6.    類過敏食物中毒

7.    食物中毒的預防

112.03.01今日午餐

 

  白醬螺旋麵(280大卡)

                                                                       炸雞米花(190大卡)

培根燒洋芋(90大卡)

                                                                       蒜香蚵白菜(40大卡)

      義式蔬菜湯(90大卡)

        葡萄(60大卡)