午餐之外-健康飲食守則

午餐之外-健康飲食守則

一、 早餐也很重要
想要提高學習效率嗎?葡萄糖是腦細胞主要的熱量來源,可攝取穀類、麵包、水果、起士等。早餐搭配新鮮的低脂牛奶跟全麥三明治,裡面夾蕃茄、苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔絲、起士、荷包蛋,美味十足又營養。
 
二、 想要美得白裡透紅,多攝取鐵質
    女生想要白裡透紅,鐵質非常重要,尤其女生每個月都會有「好朋友(月經)」來拜訪,一定要適量攝取含有鐵質的食物如:內臓類、牛奶、蛋黃、全穀類、瘦肉、綠色蔬菜等。

三、 肌肉型男,運動與食補都不可少
   熱量與鈣質對發育中的男生相當重要,要長高不是光靠鈣質,骨頭生長發育營養素包括各種礦物質、維生素,也要配合運動與充足的睡眠,晒太陽會生成維生素D,可幫助鈣質吸收。此外,運動可刺激肌肉生長。
四、多吃蔬果,健康益處多
蔬菜裡含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維,可以幫助人體正常排泄、廢物排出去,腦袋更靈活。不同顏色蔬菜裡含有許多花青素、胡蘿素、茄紅素,這些都具有抗氧化的功能,增加人體的抵抗力,減少生病的機會。

五、為了健康,這些食物要少吃
碳酸飲料、咖啡中含有咖啡因,會影響鈣與鐵的吸收,其他休閒零食如:洋芋片、糖果、餅乾等,都要少吃,營養價值都不高,不是發育時期的好選擇。

102.11.21 今日午餐

  • 紫米飯280大卡
  • 瓜仔蒸肉130大卡
  • 梅菜燒麵腸100大卡
  • 蒜香筍子65大卡
  • 青菜25大卡
  • 枸杞冬瓜湯25大卡
  • 水果60大卡

102.11.20 今日晚餐




咖哩燴飯+煎蛋 / 水餃



102.11.20 油麵-過氧化氫檢驗

一、 依據行政院衛生署所頒布之「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定,過氧化氫於食品中不得殘留。
     ※ 過氧化氫俗稱雙氧水,為家庭中常用的漂白劑及消毒劑。我國規定過氧化氫可使用於食品(麵粉及其製品除外)作為殺菌用,但在最終產品中不得殘留,食品加工所使用之過氧化氫必須為食品級。
二、 依據所使用之快速檢驗試劑之操作說明,實驗操作後試紙不變色者,表示樣品過氧化氫含量為0(mg/H2O2),樣品檢驗合格。
.檢驗過程:
檢驗日期:102/11/20
油麵供應廠商: 北香

抽驗樣品:北香
   (1)   油麵檢體:















   (2)    檢驗過程: 放入過氧化氫快速檢驗試紙
  

















(3)
試紙比對色階,檢驗結果: 過氧化氫含量為 0(mg/H2O2)

四、檢驗結果:合格