112.09.21今日午餐

 

                                                                     燕麥飯(280大卡)

                                                                    雙蘿燒雞(190大卡)

                                                                    客家小炒(90大卡)

                                                                    淡水阿給(90大卡)

                                                                  清炒豆芽菜40大卡)

                                                                   竹筍排骨湯(90大卡)

                                                                        可頌(90大卡)

112.09.20今日午餐


                                                               香菇油飯(280大卡)

                                                             有機黃豆燉肉(190大卡)

                                                               日式花枝丸(90大卡)

                                                                清炒高麗(40大卡)

                                                        魷魚羹湯(90大卡)

                                                                     柳丁(60大卡)

112.10月晚餐菜單


 

112.10月午餐菜單

 


112.09.19今日午餐


 


                                                                    紫米飯(280大卡)

                                                                   醬爆肉片(190大卡)

                                                                   火腿炒蛋(90大卡)

                                                                     關東煮(90大卡)

                                                                  清炒雙花菜40大卡)

                                                                      仙草蜜(90大卡)

                                                                      蛋糕(90大卡)

112.09.18今日午餐


 

                                                                    白米飯(280大卡)

                                                                  筍絲燉豬腳(190大卡)

                                                                    蒜味甜條(90大卡)

                                                               毛豆蝦仁豆腐(90大卡)

                                                                  清炒蚵白菜40大卡)

                                                                   苳菜粉絲湯(90大卡)

                                                                      香瓜(60大卡)

112.09.15過氧化氫檢驗

 一、據行政院衛生署所頒布之「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定,過氧化氫於食品中不得殘留。※ 過氧化氫俗稱雙氧水,為家庭中常用的漂白劑及消毒劑。我國規定過氧化氫可使用於食品(麵粉及其製品除外)作為殺菌用,但在最終產品中不得殘留。食品加工所使用之過氧化氫必須為食品級。



二、依據所使用之快速檢驗試劑之操作說明,實驗操作後不變色者,表示樣品過氧化氫含量為0 mg/L Peroxide,樣品檢驗合格。

三、檢驗過程:

抽驗樣品: 豆干

檢驗過程:


(1)    將過氧化氫檢驗試劑滴在檢驗樣品上。

(2) 看檢驗樣品有無變色。



結果 :

 樣品檢驗合格