靜修中學校園廚房

燕麥飯(280大卡)

雙蘿燒雞(190大卡)

客家小炒(90大卡)

淡水阿給(90大卡)

清炒豆芽菜40大卡)

竹筍排骨湯(90大卡)

可頌(90大卡)

香菇油飯(280大卡)

有機黃豆燉肉(190大卡)

日式花枝丸(90大卡)

清炒高麗(40大卡)

魷魚羹湯(90大卡)

柳丁(60大卡)

紫米飯(280大卡)

醬爆肉片(190大卡)

火腿炒蛋(90大卡)

關東煮(90大卡)

清炒雙花菜40大卡)

仙草蜜(90大卡)

蛋糕(90大卡)

白米飯(280大卡)

筍絲燉豬腳(190大卡)

蒜味甜條(90大卡)

毛豆蝦仁豆腐(90大卡)

清炒蚵白菜40大卡)

苳菜粉絲湯(90大卡)

香瓜(60大卡)

一、據行政院衛生署所頒布之「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，過氧化氫於食品中不得殘留。※ 過氧化氫俗稱雙氧水，為家庭中常用的漂白劑及消毒劑。我國規定過氧化氫可使用於食品（麵粉及其製品除外）作為殺菌用，但在最終產品中不得殘留。食品加工所使用之過氧化氫必須為食品級。

二、依據所使用之快速檢驗試劑之操作說明，實驗操作後不變色者，表示樣品過氧化氫含量為0 mg/L Peroxide，樣品檢驗合格。

三、檢驗過程：

抽驗樣品：豆干

檢驗過程：

(1) 將過氧化氫檢驗試劑滴在檢驗樣品上。

(2) 看檢驗樣品有無變色。

結果 :