106.05.23 餐具油脂殘留物檢驗

檢查餐具或食物容器上有無殘留油脂,判定是否清洗乾淨
1.檢驗日期:106.05.23
2.檢驗項目:鐵夾、湯匙、湯杓

3.檢驗步驟:
   將蘇丹試劑滴於餐具上
用水輕輕沖,使試劑擴散


檢驗結果:合格(無結晶生成,未有油脂殘留)

106.05.23午餐


白米飯280大卡
壽喜燒肉120大卡
炸蝦捲55大卡
麻婆豆腐50大卡
雙菇花椰菜35大卡
仙草奶茶湯60大卡
鳳梨60大卡