104.10.06 餐具澱粉殘留物檢驗

澱粉殘留檢驗 檢查餐具或食物容器上有無殘留澱粉,判定是否清洗乾淨
1.檢驗日期:104.10.06
2.檢驗項目: 飯匙、湯匙、不鏽鋼盆
3.檢驗步驟:
將碘試劑滴於餐具上



若有澱粉存在會有藍紫色出現

檢驗結果: 合格(未有澱粉殘留)

104.10.06今日午餐

雜糧飯280大卡
五香雞塊160大卡
培根玉米90大卡
鮮筍炒肉片45大卡
青菜25大卡
冬瓜排骨湯40大卡
水果60大卡