106.03.15 餐具油脂殘留物檢驗

檢查餐具或食物容器上有無殘留油脂,判定是否清洗乾淨
1.檢驗日期:106.03.15
2.檢驗項目:鐵夾、湯匙、湯杓
3.檢驗步驟:
   將蘇丹試劑滴於餐具上
用水輕輕沖,使試劑擴散
檢驗結果:合格(無結晶生成,未有油脂殘留)

106.03.15 今日午餐


紅醬義大利麵405大卡 
卡啦雞腿130大卡
鮮菇燴花椰40大卡
炒油菜35大卡
玉米濃湯65大卡
葡萄乾果醬餐包60大卡