105.12.14餐具油脂殘留物檢驗

油脂殘留檢驗:

檢查餐具或食物容器上有無殘留油脂,判定是否清洗乾淨
1.檢驗日期:105.12.14
2.檢驗項目:鐵夾、湯匙、湯杓
3.檢驗步驟:
將蘇丹試劑滴於餐具上用水輕輕沖,使試劑擴散




檢驗結果:合格(無結晶生成,未有油脂殘留)

105.12.14 今日午餐


香菇肉燥麵405大卡 
鐵路肉排120大卡
滷三味55大卡
炒地瓜菜35大卡
青木瓜排骨湯55大卡
奶油餐包60大卡