靜修中學校園廚房
105.12.14餐具油脂殘留物檢驗
油脂殘留檢驗:
檢查餐具或食物容器上有無殘留油脂,判定是否清洗乾淨
1.檢驗日期:105.12.14
2.檢驗項目:鐵夾、湯匙、湯杓
3.檢驗步驟:
將蘇丹試劑滴於餐具上用水輕輕沖,使試劑擴散
檢驗結果:
合格
(無結晶生成,未有油脂殘留)
105.12.14 今日午餐
香菇肉燥麵405大卡
鐵路肉排120大卡
滷三味55大卡
炒地瓜菜35大卡
青木瓜排骨湯55大卡
奶油餐包60大卡
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