104.08.31 餐具澱粉殘留物檢驗

澱粉殘留檢驗 檢查餐具或食物容器上有無殘留澱粉,判定是否清洗乾淨
1.檢驗日期:104.08.31
2.檢驗項目: 飯匙、湯匙、不鏽鋼盆
3.檢驗步驟:
將碘試劑滴於餐具上



若有澱粉存在會有藍紫色出現

檢驗結果: 合格(未有澱粉殘留)

104.08.31今日午餐

白米飯
瓜仔肉
腐皮白菜滷
玉米炒蛋
青菜
紅棗香菇雞湯
海綿蛋糕

104年9月份 營養午餐月菜單