107.3.22 餐具ABS殘留物試驗

ABS殘留物檢驗

目的: ABS為陰離子介面活性劑Alkyl Benzene Sulfonate的簡稱，檢查餐具或食物容器上有無殘留ABS，判定是否清洗乾淨。
a. 檢驗日期: 107.3.22
b. 檢驗項目: (1)菜杓
c. 檢驗過程:
(1)以溫開水10ml加在餐具上，取洗滌過的開水2ml倒入玻璃試
     管。
(2)加入3滴ABS呈色試劑，此時玻璃試管會呈現藍色。
(3)加入2ml的ABS試劑於玻璃試管中，上蓋後上下混合10次，
    靜置觀察。
(4)結果判讀：無ABS殘留物，玻璃試管內液體分成兩層，上層
     無色，下層藍色

結果顯示合格 (無洗潔劑的殘留)