114.04.30 瘦肉精檢驗

       瘦肉精檢驗

一、本校廚房所使用的生鮮豬肉均符合教育部之規範，為國產在地CAS肉品

二、本校廚房目前不定期檢測生鮮豬肉瘦肉精，以利食材的安全性!

※ 瘦肉精是一種類交感神經興奮劑。種類包括Ractopamine（萊克多巴胺）、Salbutamol（沙丁胺醇）、Terbutaline（特必林）、Clenbuterol（克倫特羅）等，大約有20餘種。由於具有促進蛋白質合成的功能，可增加飼料轉換率，讓動物多長肉、少長脂肪以增加賣相，獲取更高利潤，所以被使用為動物藥品，加在飼料中供動物食用，也因此將其俗稱為「瘦肉精」。

三、檢驗方法：

　　　a.檢體取樣，解凍取得血水。

　　　b.使用滴管吸取肉汁，滴入快檢試劑盤S區內(樣品收集區)。

　　　c.血水滲透，靜待5分鐘後反應完成。

　　實驗操作後C.T區皆呈現紅色者，表示樣品檢驗合格。

四、檢驗結果：

樣品檢驗合格

114.04.30今日午餐

鮪魚菇菇拌飯(280大卡)

起司豬排(90大卡)

台式小炒(60大卡)

炒油菜(40大卡)

紫菜蛋花湯(90大卡)

哈密瓜(60大卡)

114.04.29今日午餐

糙米飯(280大卡)

雙蘿燒雞(90大卡)

蕃茄炒蛋(60大卡)

蒜味甜條(60大卡)

炒青江菜(40大卡)

味噌豆腐湯(90大卡)

黑眼豆豆(90大卡)

 

114.04.28今日午餐

白米飯(280大卡)

紅燒排骨片(90大卡)

麻婆豆腐(60大卡)

什錦黃瓜(60大卡)

炒小白菜(40大卡)

肉羹湯(90大卡)

西瓜(60大卡)

 

114.04.25今日午餐

糙米飯(280大卡)

麻油鮮魚(90大卡)

香滷海帶結(60大卡)

香蔥菜圃蛋(60大卡)

炒大陸妹(40大卡)

地瓜QQ圓湯(90大卡)

哈密瓜(60大卡)

 

114.05月午餐菜單

 

114.05月晚餐菜單

 

114.04.24今日午餐

白米飯(280大卡)

無骨雞排(90大卡)

白菜滷(60大卡)

木須炒肉絲(60大卡)

炒蚵白菜(40大卡)

香菇雞湯(90大卡)

紅豆麵包(90大卡)

 

114.04.23今日午餐

家常炒麵(280大卡)

茄億肉排(90大卡)

日式花枝丸(60大卡)

炒雙色花椰(40大卡)

蘿蔔貢丸湯(90大卡)

鳳梨(60大卡)

 

114.04.23 瘦肉精檢驗

              瘦肉精檢驗

一、本校廚房所使用的生鮮豬肉均符合教育部之規範，為國產在地CAS肉品

二、本校廚房目前不定期檢測生鮮豬肉瘦肉精，以利食材的安全性!

※ 瘦肉精是一種類交感神經興奮劑。種類包括Ractopamine（萊克多巴胺）、Salbutamol（沙丁胺醇）、Terbutaline（特必林）、Clenbuterol（克倫特羅）等，大約有20餘種。由於具有促進蛋白質合成的功能，可增加飼料轉換率，讓動物多長肉、少長脂肪以增加賣相，獲取更高利潤，所以被使用為動物藥品，加在飼料中供動物食用，也因此將其俗稱為「瘦肉精」。

三、檢驗方法：

　　　a.檢體取樣，解凍取得血水。

　　　b.使用滴管吸取肉汁，滴入快檢試劑盤S區內(樣品收集區)。

　　　c.血水滲透，靜待5分鐘後反應完成。

　　實驗操作後C.T區皆呈現紅色者，表示樣品檢驗合格。

四、檢驗結果：

樣品檢驗合格

114.04.22今日午餐

五穀飯(280大卡)

香菇肉燥(90大卡)

回鍋干片(60大卡)

滷雙味(60大卡)

炒油菜(40大卡)

酸辣湯(90大卡)

起司蛋糕(90大卡)

 

114.04.21今日午餐

白米飯(280大卡)

咖哩雞(90大卡)

竹筍炒肉絲(60大卡)

紅燒豆腐(60大卡)

炒豆芽菜(40大卡)

玉米排骨湯(90大卡)

西瓜(60大卡)

 

114.04.17今日午餐

白米飯(280大卡)

茄汁獅子頭(90大卡)

螞蟻上樹(60大卡)

泡菜肉片(60大卡)

炒蚵白菜(40大卡)

味噌豆腐湯(90大卡)

香蔥麵包(90大卡)

 

114.04.17 瘦肉精檢驗

      瘦肉精檢驗

一、本校廚房所使用的生鮮豬肉均符合教育部之規範，為國產在地CAS肉品

二、本校廚房目前不定期檢測生鮮豬肉瘦肉精，以利食材的安全性!

※ 瘦肉精是一種類交感神經興奮劑。種類包括Ractopamine（萊克多巴胺）、Salbutamol（沙丁胺醇）、Terbutaline（特必林）、Clenbuterol（克倫特羅）等，大約有20餘種。由於具有促進蛋白質合成的功能，可增加飼料轉換率，讓動物多長肉、少長脂肪以增加賣相，獲取更高利潤，所以被使用為動物藥品，加在飼料中供動物食用，也因此將其俗稱為「瘦肉精」。

三、檢驗方法：

　　　a.檢體取樣，解凍取得血水。

　　　b.使用滴管吸取肉汁，滴入快檢試劑盤S區內(樣品收集區)。

　　　c.血水滲透，靜待5分鐘後反應完成。

　　實驗操作後C.T區皆呈現紅色者，表示樣品檢驗合格。

四、檢驗結果：

樣品檢驗合格

114.04.16今日午餐

 

香菇油飯(280大卡)

大阪雞排(60大卡)

滷百頁(60大卡)

炒油菜(40大卡)

肉骨茶(90大卡)

哈密瓜(60大卡)

114.04.15今日午餐

麥片飯(280大卡)

黑胡椒豬柳(90大卡)

洋蔥炒蛋(60大卡)

蕃茄豆腐(60大卡)

炒豆芽菜(40大卡)

羅宋湯(90大卡)

巧克力蛋糕(90大卡)

 

114.04.14 瘦肉精檢驗

             瘦肉精檢驗

一、本校廚房所使用的生鮮豬肉均符合教育部之規範，為國產在地CAS肉品

二、本校廚房目前不定期檢測生鮮豬肉瘦肉精，以利食材的安全性!

※ 瘦肉精是一種類交感神經興奮劑。種類包括Ractopamine（萊克多巴胺）、Salbutamol（沙丁胺醇）、Terbutaline（特必林）、Clenbuterol（克倫特羅）等，大約有20餘種。由於具有促進蛋白質合成的功能，可增加飼料轉換率，讓動物多長肉、少長脂肪以增加賣相，獲取更高利潤，所以被使用為動物藥品，加在飼料中供動物食用，也因此將其俗稱為「瘦肉精」。

三、檢驗方法：

　　　a.檢體取樣，解凍取得血水。

　　　b.使用滴管吸取肉汁，滴入快檢試劑盤S區內(樣品收集區)。

　　　c.血水滲透，靜待5分鐘後反應完成。

　　實驗操作後C.T區皆呈現紅色者，表示樣品檢驗合格。

四、檢驗結果：

樣品檢驗合格

114.04.14今日午餐

芝麻飯(280大卡)

三杯雞(90大卡)

毛豆三丁(60大卡)

什錦黃瓜(60大卡)

炒大陸妹(40大卡)

綠豆粉粿湯(90大卡)

西瓜(60大卡)

 

114.04.11今日午餐

 白米飯(280大卡)

砂鍋魚丁(90大卡)

蒸蛋(60大卡)

芹香炒素雞(60大卡)

炒油菜(40大卡)

雙蘿玉米湯(90大卡)

橘子(60大卡)

114.04.10今日午餐

 胚芽飯(280大卡)

起司豬排(90大卡)

咖哩洋芋(60大卡)

綜合滷味(60大卡)

炒蚵白菜(40大卡)

蕃茄金菇湯(90大卡)

水滴餅乾(90大卡)

114.04.09今日午餐

 義式雞肉青醬筆管麵(280大卡)

塔香雞腿排(90大卡)

洋蔥炒蛋(60大卡)

炒雙色花椰(40大卡)

菜脯雞湯(90大卡)

鳳梨(60大卡)

114.04.08今日午餐

 薏仁飯(280大卡)

蒜泥白肉(90大卡)

三杯杏鮑菇麵腸(60大卡)

金茸肉絲(60大卡)

炒大陸妹(40大卡)

蘿蔔排骨湯(90大卡)

香草蛋糕(90大卡)

114.04.07今日午餐

白米飯(280大卡)

宮保雞丁(90大卡)

培根炒玉米(60大卡)

香滷魚豆腐(60大卡)

炒高麗菜(40大卡)

檸檬愛玉湯(90大卡)

西瓜(60大卡)

 

114.04.02今日午餐

奶油培根螺旋麵(280大卡)

紐澳良雞腿排(90大卡)

芹菜海帶絲(60大卡)

炒雙色花椰(40大卡)

仙草奶茶(90大卡)

小蕃茄(60大卡)

 

114.03.31 瘦肉精檢驗

            瘦肉精檢驗

一、本校廚房所使用的生鮮豬肉均符合教育部之規範，為國產在地CAS肉品

二、本校廚房目前不定期檢測生鮮豬肉瘦肉精，以利食材的安全性!

※ 瘦肉精是一種類交感神經興奮劑。種類包括Ractopamine（萊克多巴胺）、Salbutamol（沙丁胺醇）、Terbutaline（特必林）、Clenbuterol（克倫特羅）等，大約有20餘種。由於具有促進蛋白質合成的功能，可增加飼料轉換率，讓動物多長肉、少長脂肪以增加賣相，獲取更高利潤，所以被使用為動物藥品，加在飼料中供動物食用，也因此將其俗稱為「瘦肉精」。

三、檢驗方法：

　　　a.檢體取樣，解凍取得血水。

　　　b.使用滴管吸取肉汁，滴入快檢試劑盤S區內(樣品收集區)。

　　　c.血水滲透，靜待5分鐘後反應完成。

　　實驗操作後C.T區皆呈現紅色者，表示樣品檢驗合格。

四、檢驗結果：

樣品檢驗合格

114.04.01今日午餐

 白米飯(280大卡)

日式豬排(90大卡)

蔬菜關東煮(60大卡)

洋芋三絲(60大卡)

炒豆芽菜(40大卡)

竹筍排骨湯(90大卡)

小可頌(90大卡)