107.11.30 榮團會暨慶生

新增說明文字

開會內容:

一.研討事項

1.針對11-12月供餐檢討,學校反應附餐若是甜湯就盡可能不要再搭配甜點了

2.下週午餐注意事項

3.生日慶生


二.內部教育訓練:食材製成及品質管制
 
1.食材品質及驗收

2.採購驗收

3.食品製造流程規劃

4.防止交叉汙染防治方法

5.危害侵入之預防方法

6.留樣保存方式及期限

7.廠商評鑑及合約審查

107.12.03 每日午餐

白米飯  280 大卡

金鑽肉排  180 大卡

蕃茄炒蛋  120 大卡

金茸肉絲  80 大卡

蝦皮絲瓜  35 大卡

蘿蔔排骨湯  40 大卡

巧克力餅乾  90 大卡