115.02.04今日午餐

白米飯(280大卡)

豆豉排骨(90大卡)

麻婆豆腐(60大卡)

雞茸玉米(60大卡)

炒油菜(40大卡)

什錦豆花(90大卡)

哈密瓜(60大卡)

 

115.02.03今日午餐

奶油培根螺旋麵(280大卡)

紐澳良雞腿排(90大卡)

三杯杏鮑菇(60大卡)

炒高麗菜(40大卡)

羅宋湯(90大卡)

起司蛋糕(90大卡)

 

115.02.02今日午餐

白米飯(280大卡)

日式豬排(90大卡)

家常豆腐(60大卡)

奶油白菜(60大卡)

炒青江菜(40大卡)

蘿蔔肉羹湯(90大卡)

芭樂(60大卡)

 

115.01.30今日午餐

白米飯(280大卡)

黃金柳葉魚(90大卡)

番茄炒蛋(60大卡)

韭菜炒豆芽(40大卡)

炒小白菜(40大卡)

結球排骨湯(90大卡)

棗子(60大卡)

 

115.01.29今日午餐

鳳梨肉鬆炒飯(280大卡)

起司雞排(90大卡)

關東煮(60大卡)

炒蚵白菜(40大卡)

蘿蔔魚丸湯(90大卡)

巧克力餅乾(90大卡)

 

115.01.28今日午餐

白米飯(280大卡)

有機黃豆燉肉(90大卡)

玉米筍雙鮮(60大卡)

榨菜金針菇(60大卡)

炒油菜(40大卡)

香菇雞湯(90大卡)

葡萄(60大卡)

 

115.01.27 瘦肉精檢驗

                            瘦肉精檢驗

一、本校廚房所使用的生鮮豬肉均符合教育部之規範，為國產在地CAS肉品

二、本校廚房目前不定期檢測生鮮豬肉瘦肉精，以利食材的安全性!

※ 瘦肉精是一種類交感神經興奮劑。種類包括Ractopamine（萊克多巴胺）、Salbutamol（沙丁胺醇）、Terbutaline（特必林）、Clenbuterol（克倫特羅）等，大約有20餘種。由於具有促進蛋白質合成的功能，可增加飼料轉換率，讓動物多長肉、少長脂肪以增加賣相，獲取更高利潤，所以被使用為動物藥品，加在飼料中供動物食用，也因此將其俗稱為「瘦肉精」。

三、檢驗方法：

　　　a.檢體取樣，解凍取得血水。

　　　b.使用滴管吸取肉汁，滴入快檢試劑盤S區內(樣品收集區)。

　　　c.血水滲透，靜待5分鐘後反應完成。

　　實驗操作後C.T區皆呈現紅色者，表示樣品檢驗合格。

四、檢驗結果：

樣品檢驗合格