115.09.08今日午餐

燕麥飯(280大卡)

宮保雞丁(90大卡)

椒鹽洋芋(60大卡)

毛豆三丁(60大卡)

炒高麗菜(40大卡)

蘿蔔排骨湯(90大卡)

藍莓麵包(90大卡)

 

115.09.07今日午餐

白米飯(280大卡)

豆鼓排骨(90大卡)

香酥蝦卷(60大卡)

酸菜麵腸(60大卡)

炒蚵白菜(40大卡)

羅宋湯(90大卡)

火龍果(60大卡)

 

115.09.04今日午餐

胚芽飯(280大卡)

砂鍋魚丁(90大卡)

蕃茄炒蛋(60大卡)

香菇燒冬瓜(40大卡)

炒空心菜(40大卡)

黃瓜魚丸湯(90大卡)

西瓜(60大卡)

 

115.09.03今日午餐

紫米飯(280大卡)

照燒豬柳(90大卡)

玉米炒肉末(60大卡)

糖醋豆包(60大卡)

炒黑葉白菜(40大卡)

香菇雞湯(90大卡)

香草餅乾(90大卡)

 

115.09.02今日午餐

肉絲蛋炒飯(280大卡)

紅燒排骨(90大卡)

洋芋三絲(60大卡)

炒莧菜(40大卡)

檸檬愛玉(90大卡)

柳丁(60大卡)

 

115.09.01 瘦肉精檢驗

                                   瘦肉精檢驗

一、本校廚房所使用的生鮮豬肉均符合教育部之規範，為國產在地CAS肉品

二、本校廚房目前不定期檢測生鮮豬肉瘦肉精，以利食材的安全性!

※ 瘦肉精是一種類交感神經興奮劑。種類包括Ractopamine（萊克多巴胺）、Salbutamol（沙丁胺醇）、Terbutaline（特必林）、Clenbuterol（克倫特羅）等，大約有20餘種。由於具有促進蛋白質合成的功能，可增加飼料轉換率，讓動物多長肉、少長脂肪以增加賣相，獲取更高利潤，所以被使用為動物藥品，加在飼料中供動物食用，也因此將其俗稱為「瘦肉精」。

三、檢驗方法：

　　　a.檢體取樣，解凍取得血水。

　　　b.使用滴管吸取肉汁，滴入快檢試劑盤S區內(樣品收集區)。

　　　c.血水滲透，靜待5分鐘後反應完成。

　　實驗操作後C.T區皆呈現紅色者，表示樣品檢驗合格。

四、檢驗結果：

樣品檢驗合格

115.09.01今日午餐

白米飯(280大卡)

香酥雞腿(90大卡)

黃瓜雙鮮(60大卡)

木須炒肉絲(60大卡)

炒蚵白菜(40大卡)

冬瓜排骨湯(90大卡)

大理石蛋糕(90大卡)