115.04.13今日午餐

白米飯(280大卡)

三杯雞(90大卡)

毛豆三丁(60大卡)

什錦黃瓜(60大卡)

炒高麗菜(40大卡)

綠豆粉粿湯(90大卡)

西瓜(60大卡)

 

115.04.10今日午餐

白米飯(280大卡)

五柳魚條(90大卡)

蒸蛋(60大卡)

芹香炒素雞(60大卡)

炒高麗菜(40大卡)

菜脯雞湯(90大卡)

鳳梨(60大卡)

 

115.04.09今日午餐

胚芽飯(280大卡)

蔥爆肉絲(90大卡)

咖哩洋芋(60大卡)

綜合滷味(60大卡)

炒蚵白菜(40大卡)

花生豆花(90大卡)

巧克力餅乾(90大卡)

 

115.04.08今日午餐

義式雞肉白醬筆管麵(280大卡)

脆皮雞腿(90大卡)

洋蔥炒蛋(60大卡)

炒大陸妹(40大卡)

黃瓜丸片湯(90大卡)

西瓜(60大卡)

 

115.04.08 瘦肉精檢驗

                             瘦肉精檢驗

一、本校廚房所使用的生鮮豬肉均符合教育部之規範，為國產在地CAS肉品

二、本校廚房目前不定期檢測生鮮豬肉瘦肉精，以利食材的安全性!

※ 瘦肉精是一種類交感神經興奮劑。種類包括Ractopamine（萊克多巴胺）、Salbutamol（沙丁胺醇）、Terbutaline（特必林）、Clenbuterol（克倫特羅）等，大約有20餘種。由於具有促進蛋白質合成的功能，可增加飼料轉換率，讓動物多長肉、少長脂肪以增加賣相，獲取更高利潤，所以被使用為動物藥品，加在飼料中供動物食用，也因此將其俗稱為「瘦肉精」。

三、檢驗方法：

　　　a.檢體取樣，解凍取得血水。

　　　b.使用滴管吸取肉汁，滴入快檢試劑盤S區內(樣品收集區)。

　　　c.血水滲透，靜待5分鐘後反應完成。

　　實驗操作後C.T區皆呈現紅色者，表示樣品檢驗合格。

四、檢驗結果：

樣品檢驗合格

115.04.07今日午餐

蒜泥白肉(90大卡)

三杯杏鮑菇麵腸(60大卡)

金茸肉絲(60大卡)

炒高麗菜(40大卡)

雙蘿玉米湯(90大卡)

香草蛋糕(90大卡)

 

115.04.01今日午餐

奶油培根螺旋麵(280大卡)

紐澳良雞腿排(90大卡)

芹菜海帶絲(60大卡)

炒油菜(40大卡)

仙草奶茶(90大卡)

橘子(60大卡)