- 白飯280大卡
- 咖哩馬鈴薯100大卡
- 海菜蒸蛋80大卡
- 泡菜凍豆腐105大卡
- 青菜25大卡
- 紫菜蛋花湯25大卡
- 自製餅乾140大卡
103.11.17瘦肉精檢測結果:合格
u 瘦肉精是一種類交感神經興奮劑。種類包括Ractopamine(萊克多巴胺)、Salbutamol(沙丁胺醇)、Terbutaline(特必林)、Clenbuterol(克倫特羅)等,大約有20餘種。由於具有促進蛋白質合成的功能,可增加飼料轉換率,讓動物多長肉、少長脂肪以增加賣相,獲取更高利潤,所以被使用為動物藥品,加在飼料中供動物食用,也因此將其俗稱為「瘦肉精」。
u 目前瘦肉精在我國仍是行政院農業委員會公告禁止使用的動物用藥,因此衛生署在現行的動物用藥殘留標準中,並未訂定殘留標準,亦即不得檢出。所以舉凡在我國國內販售的肉品,不論是國產或進口,依規定是「不得檢出」瘦肉精。
(1)檢驗日期: 103.11.17
(2)抽檢瘦肉精種類: 沙丁胺醇
(3)肉品廠商: 嘉一香食品有限公司
(4)抽樣檢體: 冷凍豬絞肉
(5)檢驗過程:
a.檢體取樣,解凍取得血水
d.使用滴管吸取肉汁,滴入試劑盤S區內(樣品收集區)
u 檢驗判定結果合格(T.C區皆出現紅線)
─陰性,無瘦肉精
*檢驗結果對照表
訂閱:
文章 (Atom)