靜修中學校園廚房
107.1.10午餐
肉絲炒飯350大卡
香滷雞翅170大卡
鹹蛋甜條40大卡
炒高麗菜35大卡
貢丸湯30大卡
綜合水果餐包60卡
107.1.9午餐
燕麥飯280大卡
味噌燒肉150大卡
日式花枝丸90大卡
白菜粉絲煲65大卡
鮮花椰菜35大卡
玉米濃湯35大卡
柳丁60卡
106.12.28榮團會
開會內容
:
一、作業內容檢討
1.
十二月份作業檢討
2.
一月份學校行事曆、活動公告
二、內部教育訓練內容:
倉儲管理
1.
食材源頭
&
驗收
2.
庫房分類
3.
乾料庫房定期整理
4.
冷藏冷凍庫房定期維護、整理
5.
各類食材之保存期限
6.
庫房管理的重要性
三、四菌檢驗操作說明
四、每日蔬菜留存操作說明。
較新的文章
較舊的文章
首頁
訂閱:
文章 (Atom)