106.12.28榮團會

開會內容:

一、作業內容檢討

    1.十二月份作業檢討

    2.一月份學校行事曆、活動公告

二、內部教育訓練內容：

    倉儲管理

   1.食材源頭&驗收

   2.庫房分類

   3.乾料庫房定期整理

   4.冷藏冷凍庫房定期維護、整理

   5.各類食材之保存期限

   6.庫房管理的重要性

三、四菌檢驗操作說明

四、每日蔬菜留存操作說明。