112.06.26今日午餐

 

                                                                 白米飯(280大卡)

                                                              黑胡椒豬柳(190大卡)

                                                                八寶干丁(90大卡)

                                                                蛋酥白菜(90大卡)

                                                                清炒豆芽40大卡)

                                                               昆布排骨湯(90大卡)

                                                                    蛋糕(90大卡)

112.06.21內部教育訓練暨榮團會

 課程內容：【食材製成及品質管制】

食材品質與驗收
採購驗收
食品製造流程規劃
防止交叉污染防治方法
危害侵入之預防方法
留樣保存方式、期限