104.05.20瘦肉精檢測:合格
1040520瘦肉精檢測:合格
瘦肉精是一種類交感神經興奮劑。種類包括Ractopamine（萊克多巴胺）、Salbutamol（沙丁胺醇）、Terbutaline（特必林）、Clenbuterol（克倫特羅）等，大約有20餘種。由於具有促進蛋白質合成的功能，可增加飼料轉換率，讓動物多長肉、少長脂肪以增加賣相，獲取更高利潤，所以被使用為動物藥品，加在飼料中供動物食用，也因此將其俗稱為「瘦肉精」。
目前瘦肉精在我國仍是行政院農業委員會公告禁止使用的動物用藥，因此衛生署在現行的動物用藥殘留標準中，並未訂定殘留標準，亦即不得檢出。所以舉凡在我國國內販售的肉品，不論是國產或進口，依規定是「不得檢出」瘦肉精。
(1)檢驗日期: 104.5.20
(2)抽檢瘦肉精種類: 萊克多巴胺
(3)肉品廠商: 和榮意食品有限公司
(4)抽樣檢體: 冷凍豬肉片、冷凍豬肉絲
(5)檢驗過程:
＊產品外包裝袋
a. 檢體取樣：
肉片
肉片
肉絲
b.解凍取得血水，以萊克多巴胺快速檢驗試劑檢驗
ｃ.使用滴管吸取肉汁，滴入試劑盤S區內(樣品收集區) ，靜待5分鐘後反應完成
肉片
肉片
肉絲
檢驗判定結果合格(T.C區皆出現紅線)
─陰性，無瘦肉精
＊檢驗結果對照表
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5/25-5/28 晚餐週菜單
5/25-5/28 晚餐週菜單
5/25星期一
A.糖醋排骨飯
B.日式醬油麵
5/26星期二
A.香酥棒腿飯
B.花枝羹麵+熱狗
5/27星期三
A.雞肉親子丼飯
B.咖哩肉絲炒麵+雞塊
5/28星期四
A.酸辣麵疙瘩(湯)
B.肉絲炒飯+玉米奶滋
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5/11-5/14 晚餐週菜單
5/11-5/14 晚餐週菜單
05/11星期一
A.魷魚羹麵+雞柳條
B.糖醋雞丁飯
05/12星期二
皮蛋瘦肉粥+熱狗
05/13星期三
玉米濃湯餃+雞堡
05/14星期四
蕃茄肉醬麵+地瓜球
05/11星期一
A.魷魚羹麵+雞柳條
B.糖醋雞丁飯
05/12星期二
皮蛋瘦肉粥+熱狗
05/13星期三
玉米濃湯餃+雞堡
05/14星期四
蕃茄肉醬麵+地瓜球
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5/04-5/07 晚餐週菜單
5/04-5/07 晚餐週菜單
05/04星期一
味噌烏龍湯麵+熱狗
咖哩蛋包飯+薯球
05/05星期二
廣東粥+地瓜球
黑椒鐵板麵+雞堡
05/06星期三
香酥雞腿便當
海鮮拉麵+豬肉餡餅
05/07星期四
日式燒肉丼飯+地瓜球
排骨酥湯麵+蝦捲
05/04星期一
味噌烏龍湯麵+熱狗
咖哩蛋包飯+薯球
05/05星期二
廣東粥+地瓜球
黑椒鐵板麵+雞堡
05/06星期三
香酥雞腿便當
海鮮拉麵+豬肉餡餅
05/07星期四
日式燒肉丼飯+地瓜球
排骨酥湯麵+蝦捲
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