106.09.30 大掃除(所有區域)

 前處理區牆面刷洗乾淨 

                                        乾料庫房擺放整齊，寫上入庫日期

烹調區天花板清潔

                                                      烹調區鍋具清潔

  冷藏冷凍庫清潔並寫上食材之保存期限