105.01.08 餐具油脂殘留物檢驗

油脂殘留檢驗:

檢查餐具或食物容器上有無殘留油脂，判定是否清洗乾淨
1.檢驗日期:105.01.08
2.檢驗項目:湯匙、夾子、不鏽鋼便當盒
3.檢驗步驟:
將蘇丹試劑滴於餐具上用水輕輕沖，使試劑擴散

如有油脂殘留則會有紅色斑點

檢驗結果: 合格(未有油脂殘留)