104.10.02靜修營養午餐白米飯不加保鮮劑-烹煮流程
關於104.09.30高屏地區白飯加保鮮劑新聞事件,造成每間學校擔心害怕。雖然事後衛福部食藥署也表示,化學保鮮劑「VN-151」和「VN-103」都是合法的添加物。但還是特別強調靜修女中白米飯為當天立即烹煮,烹煮完後直接供應靜修女中營養午餐,沒有經過長時間運送,沒有防腐劑或是任何添加劑。
飯鍋出爐後,倒入容器中鬆飯,使米粒均勻分布。
燕麥飯
午餐供應米飯為當日在學校廚房現煮
熱騰騰燕麥飯剛起鍋
倒入大飯鍋中
經過手工鬆飯過程
米粒均勻分布
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