102.11.30 HACCP認證及5S現場管理

 

　　　　　與會人員:各單位衛生管理人

　　　　　上課內容:

　　　　　1.近年重大餐飲衛生食品安全事件

　　　　　2.風險管理

　　　　　3.HACCP食品安全管制系統

　　　　　4.5S現場管理