114.01.22今日午餐

 香菇油飯(280大卡)

紅燒排骨片(90大卡)

綜合滷味(60大卡)

炒青江菜(40大卡)

珍珠奶茶(90大卡)

鳳梨(60大卡)

114.01.21今日午餐

 白米飯(280大卡)

宮保雞丁(90大卡)

毛豆三丁(60大卡)

蔬菜關東煮(60大卡)

炒大陸妹(40大卡)

金菇白菜蛋花湯(90大卡)

巧克力餅乾(90大卡)

114.01.17今日午餐

燕麥飯(280大卡)

紅燒魚丁(90大卡)

蒸蛋(60大卡)

白菜滷(60大卡)

炒雙色花椰(40大卡)

綠豆麥片湯(90大卡)

哈密瓜(60大卡)

114.01.16今日午餐

 

白米飯(280)

香滷豬排(90)

彩椒杏鮑菇(60)

蒼蠅頭(60)

炒豆芽菜(40)

豆皮味噌湯(90)

黑眼豆豆(90)

114.01.15今日午餐

 肉醬螺旋麵(280大卡)

卡拉雞腿排(90大卡)

什錦黃瓜(60大卡)

炒油菜(40大卡)

冬瓜山粉圓(90大卡)

百香果(60大卡)

114.01.15 瘦肉精檢驗

            瘦肉精檢驗

一、本校廚房所使用的生鮮豬肉均符合教育部之規範，為國產在地CAS肉品

二、本校廚房目前不定期檢測生鮮豬肉瘦肉精，以利食材的安全性!

※ 瘦肉精是一種類交感神經興奮劑。種類包括Ractopamine（萊克多巴胺）、Salbutamol（沙丁胺醇）、Terbutaline（特必林）、Clenbuterol（克倫特羅）等，大約有20餘種。由於具有促進蛋白質合成的功能，可增加飼料轉換率，讓動物多長肉、少長脂肪以增加賣相，獲取更高利潤，所以被使用為動物藥品，加在飼料中供動物食用，也因此將其俗稱為「瘦肉精」。

三、檢驗方法：

　　　a.檢體取樣，解凍取得血水。

　　　b.使用滴管吸取肉汁，滴入快檢試劑盤S區內(樣品收集區)。

　　　c.血水滲透，靜待5分鐘後反應完成。

　　實驗操作後C.T區皆呈現紅色者，表示樣品檢驗合格。

四、檢驗結果：

樣品檢驗合格

114年寒輔菜單