薏仁飯(280大卡) 豆鼓排骨(190大卡)
福菜滷筍干(90大卡)
麻辣豆包(90大卡)
白米飯(280大卡) 黑胡椒豬柳(190大卡)
八寶干丁(90大卡)
蛋酥白菜(90大卡)
課程內容:【食材製成及品質管制】
食材品質與驗收
採購驗收
食品製造流程規劃
防止交叉污染防治方法
危害侵入之預防方法
留樣保存方式、期限
香菇油飯(280大卡)
香滷小棒腿(190大卡)
蔬菜關東煮(90大卡)
清炒油菜(40大卡)
紅豆西米露(90大卡)
火龍果(60大卡)
糙米飯(280大卡) 味增燒肉(190大卡)
燴三鮮(90大卡)
香滷油豆腐(90大卡)
白米飯(280大卡)
紐澳良雞腿排(190大卡)
芹香三絲(90大卡)
培根燒洋芋(90大卡)
芝麻飯(280大卡)
黃豆燉豬腳(190大卡)
螞蟻上樹(90大卡)
蕃茄豆腐(90大卡)