111.04. 08今日午餐

 

 地瓜飯(280大卡)

蒲燒鯛魚(190大卡)

番茄炒蛋(90大卡)

蒜味甜條(70大卡)

豆芽菜(40大卡)

蘿蔔貢丸湯(90大卡)

百香果(60大卡)

111.04. 07今日午餐

 

白米飯(280大卡)

味噌燒肉(190大卡)

五味豆腐(90大卡)

海鮮寬粉片(70大卡)

蚵白菜(40大卡)

綠豆湯(90大卡)

黑糖麵包(60大卡)

111.04. 06今日午餐

                                                                  什錦炒麵疙瘩(280大卡)

茄億肉排(190大卡)

木須炒肉絲(90大卡)

高麗菜(40大卡)

海芽蛋花湯(90大卡)

哈密瓜(60大卡)

111.04. 01今日午餐

 燕麥飯(280大卡)

 香酥花枝排(190大卡)

紅蘿蔔炒蛋(90大卡)

黃瓜炒肉片(70大卡)

蚵白菜(40大卡)

白菜肉羹湯(90大卡)

百香果(60大卡)

111.04.01內部教育訓練-人員衛生管理

 

靜修辦理3月份內部教育訓練，上課主題是「諾羅病毒預防方法」，以及針對本月工作狀況實施檢討

111.03. 31今日午餐

   地瓜飯(280大卡)

 左宗棠雞(190大卡)

筑前煮(90大卡)

什錦黃瓜(70大卡)

蚵白菜(40大卡)

芋頭西米露(90大卡)

蛋糕(90大卡)

111.10.17過氧化氫檢驗

     一、據行政院衛生署所頒布之「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，過氧化氫於食品中不得殘留。※ 過氧化氫俗稱雙氧水，為家庭中常用的漂白劑及消毒劑。我國規定過氧化氫可使用於食品（麵粉及其製品除外）作為殺菌用，但在最終產品中不得殘留。食品加工所使用之過氧化氫必須為食品級。

二、依據所使用之快速檢驗試劑之操作說明，實驗操作後不變色者，表示樣品過氧化氫含量為0 mg/L Peroxide，樣品檢驗合格。

三、檢驗過程：

抽驗樣品：  豆腐

檢驗過程：

(1)    將過氧化氫檢驗試劑滴在檢驗樣品上。

(2) 看檢驗樣品有無變色。

 結果 :為 0 mg/L Peroxide，樣品檢驗合格。