113.11.18今日午餐

 白米飯(280大卡)

塔香雞腿排(90大卡)

麻婆豆腐(60大卡)

培根炒玉米(60大卡)

炒油菜(40大卡)

山藥排骨湯(90大卡)

葡萄(60大卡)

113.11.15今日午餐

 胚芽飯(280大卡)

五柳魚條(90大卡)

雙菇花椰菜(90大卡)

香蔥菜脯蛋(90大卡)

炒小白菜(90大卡)

綠豆湯(90大卡)

香蕉(90大卡)

113.11.14今日午餐

 糙米飯(280大卡)

三杯雞(90大卡)

雞蓉玉米(60大卡)

什錦黃瓜(60大卡)

炒高麗菜(40大卡)

冬瓜排骨湯(90大卡)

巧克力蛋糕(90大卡)

113.11.13 瘦肉精檢驗

       瘦肉精檢驗

一、本校廚房所使用的生鮮豬肉均符合教育部之規範，為國產在地CAS肉品

二、本校廚房目前不定期檢測生鮮豬肉瘦肉精，以利食材的安全性!

※ 瘦肉精是一種類交感神經興奮劑。種類包括Ractopamine（萊克多巴胺）、Salbutamol（沙丁胺醇）、Terbutaline（特必林）、Clenbuterol（克倫特羅）等，大約有20餘種。由於具有促進蛋白質合成的功能，可增加飼料轉換率，讓動物多長肉、少長脂肪以增加賣相，獲取更高利潤，所以被使用為動物藥品，加在飼料中供動物食用，也因此將其俗稱為「瘦肉精」。

三、檢驗方法：

　　　a.檢體取樣，解凍取得血水。

　　　b.使用滴管吸取肉汁，滴入快檢試劑盤S區內(樣品收集區)。

　　　c.血水滲透，靜待5分鐘後反應完成。

　　實驗操作後C.T區皆呈現紅色者，表示樣品檢驗合格。

四、檢驗結果：

樣品檢驗合格

113.11.13今日午餐

 韓式炒烏龍(280大卡)

韓式炸雞(90大卡)

馬鈴薯炒蛋(60大卡)

炒豆芽菜(40大卡)

韓式味增湯(90大卡)

哈密瓜(60大卡)

113.11.12今日午餐

 燕麥飯(280大卡)

香菇肉燥(90大卡)

白菜福州丸(60大卡)

福菜滷筍干(60大卡)

炒油菜(40大卡)

金菇白菜粉絲湯(90大卡)

紅豆麵包(90大卡)

113.11.11今日午餐

 白米飯(280大卡)

紅燒排骨片(90大卡)

泡菜炒年糕(60大卡)

五味豆腐(90大卡)

炒蚵白菜(40大卡)

冬瓜山粉圓(90大卡)

葡萄(60大卡)