111.12月晚餐菜單

 

111.12月午餐菜單

 

111.11.11今日午餐

 胚芽飯(280大卡)

                                                                      椒鹽魚條(190大卡)

蕃茄豆腐蛋(90大卡)

雙菇花椰菜(90大卡)

 高麗菜(40大卡)

綠豆湯(90大卡)

芭樂(60大卡)

111.11.10 餐具檢驗-蛋白質殘留

          蛋白質殘留檢測檢查餐具或食物容器上有無殘留蛋白質，判定是否清洗乾淨。

a. 檢驗項目: 湯匙

b. 檢驗步驟:

1. 以溫水10ml加在餐具上慢慢迴轉，使開水擴及全面。

2. 取餐具上洗滌過的開水1ml倒入玻璃試管中。
3. 加入2ml試劑於玻璃試管中，觀察玻璃試管液體顏色。

如有殘留：液體為藍色

如無殘留：液體為綠色/藍綠色

.

檢驗結果: 合格(未有蛋白質殘留)。

111.11.10今日午餐

 

                                                                  肉絲蛋炒飯(280大卡)

三杯雞(90大卡)

宮保豆干(90大卡)

油菜(40大卡)

金菇白菜湯(90大卡)

    蛋糕(90大卡)

111.11.09今日午餐

 

                                                                     

                                                                       燕麥飯(280大卡)

                                                                      香菇肉燥(190大卡)

白菜福州丸(90大卡)

五味豆腐(90大卡)

 福山萵苣(40大卡)

冬瓜排骨湯(90大卡)

香蕉(60大卡)

111.11.08今日午餐

                                                                    韓式炒烏龍(280大卡)

韓式炸雞(90大卡)

筑前煮(90大卡)

豆芽菜(40大卡)

菜頭玉米湯(90大卡)

    可頌(90大卡)