114.06.27今日午餐

五穀飯(280大卡)

蒲燒鯛魚(90大卡)

菜脯炒蛋(60大卡)

清炒雙脆(60大卡)

炒高麗菜(40大卡)

花生豆花(90大卡)

芭樂(60大卡)

 

114.06.26今日午餐

紫米飯(280大卡)

卡拉雞腿排(90大卡)

粽合滷味(60大卡)

雙色花椰菜(40大卡)

炒油菜(40大卡)

黃瓜魚丸湯(90大卡)

黑眼豆豆(90大卡)

 

114.06.25今日午餐

奶油培根義大利麵(280大卡)

日式豬排(90大卡)

什錦黃瓜(60大卡)

炒青江菜(40大卡)

羅宋湯(90大卡)

哈密瓜(90大卡)

114.06.24今日午餐

薏仁飯(280大卡)

雙蘿燒雞(90大卡)

玉米炒肉末(60大卡)

五味豆腐(60大卡)

炒小白菜(40大卡)

昆布排骨湯(90大卡)

大理石蛋糕(90大卡)

 

114.06.24 瘦肉精檢驗

              瘦肉精檢驗

一、本校廚房所使用的生鮮豬肉均符合教育部之規範，為國產在地CAS肉品

二、本校廚房目前不定期檢測生鮮豬肉瘦肉精，以利食材的安全性!

※ 瘦肉精是一種類交感神經興奮劑。種類包括Ractopamine（萊克多巴胺）、Salbutamol（沙丁胺醇）、Terbutaline（特必林）、Clenbuterol（克倫特羅）等，大約有20餘種。由於具有促進蛋白質合成的功能，可增加飼料轉換率，讓動物多長肉、少長脂肪以增加賣相，獲取更高利潤，所以被使用為動物藥品，加在飼料中供動物食用，也因此將其俗稱為「瘦肉精」。

三、檢驗方法：

　　　a.檢體取樣，解凍取得血水。

　　　b.使用滴管吸取肉汁，滴入快檢試劑盤S區內(樣品收集區)。

　　　c.血水滲透，靜待5分鐘後反應完成。

　　實驗操作後C.T區皆呈現紅色者，表示樣品檢驗合格。

四、檢驗結果：

樣品檢驗合格

114.06.23今日午餐

 

白米飯(280大卡)

豆鼓排骨(90大卡)

黃瓜炒肉羹(60大卡)

蔥花炒蛋(60大卡)

炒高麗菜(50大卡)

山藥雞湯(90大卡)

蘋果(60大卡)

114.06.20今日午餐

白米飯(280大卡)

醬燒魚丁(90大卡)

蒸蛋(90大卡)

黃瓜雙鮮(60大卡)

炒油菜(40大卡)

竹筍排骨湯(90大卡)

葡萄(60大卡)