113.11.20今日午餐

 

香菇油飯(280大卡)

起司豬排(90大卡)

培根燒洋芋(60大卡)

炒空心菜(40大卡)

青菜蛋花湯(90大卡)

柳丁(60大卡)

113.11.19今日午餐

 地瓜飯(280大卡)

蒜泥白肉(90大卡)

香滷海帶結(60大卡)

洋蔥炒蛋(60大卡)

炒大陸妹(40大卡)

鮮筍雞湯(90大卡)

燕麥餅乾(90大卡)

113.11.18今日午餐

 白米飯(280大卡)

塔香雞腿排(90大卡)

麻婆豆腐(60大卡)

培根炒玉米(60大卡)

炒油菜(40大卡)

山藥排骨湯(90大卡)

葡萄(60大卡)

113.11.15今日午餐

 胚芽飯(280大卡)

五柳魚條(90大卡)

雙菇花椰菜(90大卡)

香蔥菜脯蛋(90大卡)

炒小白菜(90大卡)

綠豆湯(90大卡)

香蕉(90大卡)

113.11.14今日午餐

 糙米飯(280大卡)

三杯雞(90大卡)

雞蓉玉米(60大卡)

什錦黃瓜(60大卡)

炒高麗菜(40大卡)

冬瓜排骨湯(90大卡)

巧克力蛋糕(90大卡)

113.11.13 瘦肉精檢驗

       瘦肉精檢驗

一、本校廚房所使用的生鮮豬肉均符合教育部之規範，為國產在地CAS肉品

二、本校廚房目前不定期檢測生鮮豬肉瘦肉精，以利食材的安全性!

※ 瘦肉精是一種類交感神經興奮劑。種類包括Ractopamine（萊克多巴胺）、Salbutamol（沙丁胺醇）、Terbutaline（特必林）、Clenbuterol（克倫特羅）等，大約有20餘種。由於具有促進蛋白質合成的功能，可增加飼料轉換率，讓動物多長肉、少長脂肪以增加賣相，獲取更高利潤，所以被使用為動物藥品，加在飼料中供動物食用，也因此將其俗稱為「瘦肉精」。

三、檢驗方法：

　　　a.檢體取樣，解凍取得血水。

　　　b.使用滴管吸取肉汁，滴入快檢試劑盤S區內(樣品收集區)。

　　　c.血水滲透，靜待5分鐘後反應完成。

　　實驗操作後C.T區皆呈現紅色者，表示樣品檢驗合格。

四、檢驗結果：

樣品檢驗合格

113.11.13今日午餐

 韓式炒烏龍(280大卡)

韓式炸雞(90大卡)

馬鈴薯炒蛋(60大卡)

炒豆芽菜(40大卡)

韓式味增湯(90大卡)

哈密瓜(60大卡)