什錦炒飯395大卡
滷大排120大卡
豆干小魚60大卡
炒青江菜35大卡
南瓜濃湯70大卡
巧克力麵包60大卡
105.11.09 瘦肉精檢測合格
*瘦肉精是一種類交感神經興奮劑。種類包括Ractopamine（萊克多巴胺）、Salbutamol（沙丁胺醇）、Terbutaline（特必林）、Clenbuterol（克倫特羅）等，大約有20餘種。由於具有促進蛋白質合成的功能，可增加飼料轉換率，讓動物多長肉、少長脂肪以增加賣相，獲取更高利潤，所以被使用為動物藥品，加在飼料中供動物食用，也因此將其俗稱為「瘦肉精」。
*目前瘦肉精在我國仍是行政院農業委員會公告禁止使用的動物用藥，因此衛生署在現行的動物用藥殘留標準中，並未訂定殘留標準，亦即不得檢出。所以舉凡在我國國內販售的肉品，不論是國產或進口，依規定是「不得檢出」瘦肉精。
(1)檢驗日期: 105.11.09
(2)抽檢瘦肉精種類:萊克多巴胺
(3)肉品廠商: 和榮意食品有限公司
(4)抽樣檢體: 豬肉絲
*目前瘦肉精在我國仍是行政院農業委員會公告禁止使用的動物用藥，因此衛生署在現行的動物用藥殘留標準中，並未訂定殘留標準，亦即不得檢出。所以舉凡在我國國內販售的肉品，不論是國產或進口，依規定是「不得檢出」瘦肉精。
(1)檢驗日期: 105.11.09
(2)抽檢瘦肉精種類:萊克多巴胺
(3)肉品廠商: 和榮意食品有限公司
(4)抽樣檢體: 豬肉絲
(5)檢驗過程:
a.檢體取樣，解凍取得血水
b.以萊克多巴胺快速檢驗試劑檢驗，使用滴管吸取肉汁，滴入試劑盤S區內(樣品收集區)
c.血水滲透，靜待5分鐘後反應完成
檢驗判定結果合格(T.C區皆出現紅線)─陰性，無瘦肉精
＊檢驗結果對照表
105.11.08 澱粉殘留檢驗
澱粉殘留檢驗 檢查餐具或食物容器上有無殘留澱粉，判定是否清洗乾淨
1.檢驗日期:105.11.08
2.檢驗項目: 湯匙、鐵夾、飯匙
3.檢驗步驟:
將碘試劑滴於餐具上，並將試劑均勻擴展器具表面
1.檢驗日期:105.11.08
2.檢驗項目: 湯匙、鐵夾、飯匙
將碘試劑滴於餐具上，並將試劑均勻擴展器具表面
無藍紫色結晶：合格
105.11.04搶救國小學童惡「視」力 運動 + 均衡營養
˙文章出處： 健康醫療網
˙時 間： 2015.08.21
˙作 者： 記者關嘉慶
˙圖片來源： 健康醫療網
搶救國小學童惡「視」力 運動+均衡營養
根據台北市衛生局所公布小二學童專業視力檢查結果顯示，近視比率竟高達43%，其中更有4.7%近視逾300度，由於高度近視易引發視網膜黃斑部病變、青光眼、白內障；醫師提醒，應該讓孩子多到戶外運動看遠處，減少3C產品的使用，也應關心孩子的營養攝取，多補充有益眼睛健康的食物，才能搶救國小學童的惡「視」力。
現代人已離不開3C產品，尤其是有許多家長，甚至會以3C產品來當孩童的保母，讓孩子很早就接觸3C產品，這對於孩童的眼睛傷害就更加嚴重。眼科醫師張朝凱表示，近距離長時間視物，會使眼睛的睫狀肌緊繃，進而容易造成高度近視，一旦出現高度近視800度以上，就易引起黃斑部病變、青光眼與白內障。
所以，張朝凱醫師建議，家長應該要限制孩子使用3C產品的時間，平常最好能讓孩子多到戶外運動，多凝視遠方，讓眼睛的睫狀肌放鬆；因此，多帶孩子去騎腳踏車，或是去放風箏，都是對搶救孩子眼睛視力很好的運動。
小學生正值成長發育階段，均衡飲食很重要，張朝凱強調，想要搶救孩子的眼睛視力，漢堡可樂等高熱量速食應該儘量減少食用，且要多攝取含有β-胡蘿蔔素、葉黃素、花青素、玉米黃素等黃綠色蔬果，因為含有這些成分的蔬果，是眼睛結構所需要的養分，對視力會有所幫助。
營養師張湘寧並指出，β-胡蘿蔔素、葉黃素、花青素、玉米黃素等都是抗氧化劑，能對抗眼睛細胞受到自由基的傷害。有研究顯示，眼睛視網膜黃斑部組織中就有葉黃素與玉米黃素存在；所以，無論大人或小孩，每天補充6毫克葉黃素與玉米黃素，對於預防黃斑部退化會有幫助，可以減少紫外線或藍光對眼睛的傷害。根據衛福部食品規範，成人每日補充葉黃素劑量則是不可超過30毫克。
至於哪些食物中有β-胡蘿蔔素、葉黃素、花青素、玉米黃素等成分呢？張湘寧說，深綠色及橘黃色蔬果中最多，例如菠菜、豌豆、甘藍、花椰菜、胡蘿蔔、玉米等；若是愛吃速食、飲食不均、深綠色蔬菜攝取不足，無法攝取足夠的葉黃素與玉米黃素，則是可從營養補充品來攝取。
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