01/04-01/07 晚餐週菜單

01/04星期一晚餐菜單
椒鹽排骨便當
味噌拉麵

01/05星期二晚餐菜單
海鮮粥+地瓜球
傻瓜乾麵+美式薯條

01/06星期三晚餐菜單
黃金雞排便當
擔仔麵

01/07星期四晚餐菜單
滷排骨便當
韓式泡菜拉麵

104.12.30今日午餐

白米飯280大卡
紅燒排骨170大卡
玉米三色50大卡
台式小炒60大卡
青菜35大卡
肉羹湯55大卡
咖哩麵包130大卡

104.12.28瘦肉精檢測合格

*瘦肉精是一種類交感神經興奮劑。種類包括Ractopamine(萊克多巴胺)、Salbutamol(沙丁胺醇)、Terbutaline(特必林)、Clenbuterol(克倫特羅)等,大約有20餘種。由於具有促進蛋白質合成的功能,可增加飼料轉換率,讓動物多長肉、少長脂肪以增加賣相,獲取更高利潤,所以被使用為動物藥品,加在飼料中供動物食用,也因此將其俗稱為「瘦肉精」。

*目前瘦肉精在我國仍是行政院農業委員會公告禁止使用的動物用藥,因此衛生署在現行的動物用藥殘留標準中,並未訂定殘留標準,亦即不得檢出。所以舉凡在我國國內販售的肉品,不論是國產或進口,依規定是「不得檢出」瘦肉精。
(1)檢驗日期: 104.12.28
(2)抽檢瘦肉精種類:萊克多巴胺
(3)肉品廠商: 和榮意食品有限公司
(4)抽樣檢體: 冷凍豬絞肉
(5)檢驗過程:

a.檢體取樣,解凍取得血水

 b.以萊克多巴胺快速檢驗試劑檢驗,使用滴管吸取肉汁,滴入試劑盤S區內(樣品收集區)

c.血水滲透,靜待5分鐘後反應完成

 檢驗判定結果合格(T.C區皆出現紅線)─陰性,無瘦肉精
*檢驗結果對照表

104.12.29今日午餐

胚芽飯280大卡
廣式油雞170大卡
腐皮白菜滷55大卡
肉燥滷鳥蛋75大卡
青菜35大卡
蓮藕排骨湯45大卡
水果60大卡

104.12.28廚房每週加強清潔

加強打掃區域:廚房、配膳室



104.12.28蔬菜農藥檢驗結果-合格


12/28-12/30 晚餐週菜單

12/28星期一晚餐菜單
茄汁肉醬義大利麵+地瓜球
三杯雞便當

12/29星期二晚餐菜單
日式豬排便當
韓式泡菜炒麵+奶油熱狗

12/30星期三晚餐菜單
泰式打拋肉便當
皮蛋瘦肉粥+薯餅

12/31星期四晚餐菜單
不供餐