115.03.26今日午餐

燕麥飯(280大卡)

日式壽喜燒肉飯(90大卡)

黃瓜雙鮮(60大卡)

日式花枝丸(60大卡)

炒油菜(40大卡)

八寶湯圓(90大卡)

起司蛋糕(90大卡)

 

115.03.25今日午餐

肉絲炒飯(280大卡)

香滷腿排(90大卡)

蔬菜關東煮(60大卡)

炒雙色花椰(40大卡)

羅宋湯(90大卡)

西瓜(60大卡)

 

115.03.24今日午餐

糙米飯(280大卡)

豆鼓排骨(90大卡)

玉米炒肉末(60大卡)

蔥花炒蛋(60大卡)

炒蚵白菜(40大卡)

青木瓜排骨湯(90大卡)

巧克力麵包(90大卡)

 

115.03.24 瘦肉精檢驗

                             瘦肉精檢驗

一、本校廚房所使用的生鮮豬肉均符合教育部之規範，為國產在地CAS肉品

二、本校廚房目前不定期檢測生鮮豬肉瘦肉精，以利食材的安全性!

※ 瘦肉精是一種類交感神經興奮劑。種類包括Ractopamine（萊克多巴胺）、Salbutamol（沙丁胺醇）、Terbutaline（特必林）、Clenbuterol（克倫特羅）等，大約有20餘種。由於具有促進蛋白質合成的功能，可增加飼料轉換率，讓動物多長肉、少長脂肪以增加賣相，獲取更高利潤，所以被使用為動物藥品，加在飼料中供動物食用，也因此將其俗稱為「瘦肉精」。

三、檢驗方法：

　　　a.檢體取樣，解凍取得血水。

　　　b.使用滴管吸取肉汁，滴入快檢試劑盤S區內(樣品收集區)。

　　　c.血水滲透，靜待5分鐘後反應完成。

　　實驗操作後C.T區皆呈現紅色者，表示樣品檢驗合格。

四、檢驗結果：

樣品檢驗合格

115.03.23今日午餐

白米飯(280大卡)

檸檬雞翅(90大卡)

紅燒豆腐(60大卡)

珍菇什錦燒(60大卡)

炒高麗菜(40大卡)

鮮筍雞湯(90大卡)

鳳梨(60大卡)

 

115.03.20今日午餐

麥片飯(280大卡)

酥炸魚片(90大卡)

韓式泡菜炒年糕(60大卡)

火腿炒蛋(60大卡)

炒青江菜(40大卡)

黃瓜丸子湯(90大卡)

哈密瓜(60大卡)

 

115.03.19今日午餐

薏仁飯(280大卡)

花雕雞(90大卡)

八寶干丁(60大卡)

培根燒洋芋(60大卡)

炒大陸妹(40大卡)

蘿蔔肉羹湯(90大卡)

大理石蛋糕(90大卡)