114.03.21今日午餐

 麥片飯(280大卡)

蒲燒鯛魚(90大卡)

韓式泡菜炒年糕(60大卡)

八寶干丁(60大卡)

炒大陸妹(40大卡)

黃瓜丸子湯(90大卡)

芭樂(60大卡)

114.03.20今日午餐

 薏仁飯(280大卡)

花雕雞(90大卡)

鹹蛋甜條(60大卡)

培根燒洋芋(60大卡)

炒油菜(40大卡)

蘿蔔肉羹湯(90大卡)

大理石蛋糕(90大卡)

114.03.19今日午餐

 義大利肉醬麵(280大卡)

卡拉雞腿排(90大卡)

雙色花椰菜(60大卡)

炒蚵白菜(40大卡)

玉米排骨湯(90大卡)

鳳梨(60大卡)

114.03.19 瘦肉精檢驗

            瘦肉精檢驗

一、本校廚房所使用的生鮮豬肉均符合教育部之規範，為國產在地CAS肉品

二、本校廚房目前不定期檢測生鮮豬肉瘦肉精，以利食材的安全性!

※ 瘦肉精是一種類交感神經興奮劑。種類包括Ractopamine（萊克多巴胺）、Salbutamol（沙丁胺醇）、Terbutaline（特必林）、Clenbuterol（克倫特羅）等，大約有20餘種。由於具有促進蛋白質合成的功能，可增加飼料轉換率，讓動物多長肉、少長脂肪以增加賣相，獲取更高利潤，所以被使用為動物藥品，加在飼料中供動物食用，也因此將其俗稱為「瘦肉精」。

三、檢驗方法：

　　　a.檢體取樣，解凍取得血水。

　　　b.使用滴管吸取肉汁，滴入快檢試劑盤S區內(樣品收集區)。

　　　c.血水滲透，靜待5分鐘後反應完成。

　　實驗操作後C.T區皆呈現紅色者，表示樣品檢驗合格。

四、檢驗結果：

樣品檢驗合格

114.03.18今日午餐

 芝麻飯(280大卡)

泰式打拋豬(90大卡)

竹筍炒肉絲(60大卡)

五味豆腐(60大卡)

炒小白菜(40大卡)

冬瓜QQ圓(90大卡)

黑眼豆豆餐包(90大卡)

114.03.17今日午餐

 白米飯(280大卡)

大阪雞排(90大卡)

雞茸玉米(60大卡)

客家小炒(60大卡)

炒高麗菜(40大卡)

魷魚羹湯(90大卡)

哈密瓜(60大卡)

114.03.14今日午餐

 糙米飯(280大卡)

古早味蒸魚(90大卡)

蕃茄炒蛋(60大卡)

綜合滷味(60大卡)

炒油菜(40大卡)

苳菜粉絲湯(90大卡)

芭樂(60大卡)