113.12.03今日午餐

 地瓜飯(280大卡)

蔥燒排骨(90大卡)

香蔥菜脯蛋(60大卡)

海鮮寬粉(60大卡)

炒高麗菜(40大卡)

紫米紅豆湯(90大卡)

椰子麵包(90大卡)

113.12.02今日午餐

 白米飯(280大卡)

梅干扣肉(90大卡)

蛋酥絲瓜(60大卡)

椒鹽雞塊(60大卡)

炒大陸妹(40大卡)

山藥雞湯(90大卡)

橘子(60大卡)

113.11.29今日午餐

白米飯(280大卡)

紅燒魚丁(90大卡)

滑蛋蝦仁(60大卡)

八寶干丁(60大卡)

炒小白菜(40大卡)

玉米濃湯(90大卡)

蘋果(60大卡) 

113.11.28今日午餐

 薏仁飯(280大卡)

花雕雞(90大卡)

蔬菜關東煮(60大卡)

螞蟻上樹(60大卡)

炒油菜(40大卡)

什錦豆花(90大卡)

起司蛋糕(90大卡)

113.11.27今日午餐

 培根青醬義大利麵(280大卡)

花枝排(90大卡)

筑前煮(60大卡)

炒雙色花椰(40大卡)

玉米排骨湯(90大卡)

芭樂(60大卡)

113.11.26今日午餐

 

糙米飯(280大卡)

泡菜肉片(90大卡)

木須炒肉絲(60大卡)

魚香豆腐(60大卡)

炒蚵白菜(40大卡)

苳菜粉絲湯(90大卡)

地瓜麵包(90大卡)

113.11.26 瘦肉精檢驗

        瘦肉精檢驗

一、本校廚房所使用的生鮮豬肉均符合教育部之規範，為國產在地CAS肉品

二、本校廚房目前不定期檢測生鮮豬肉瘦肉精，以利食材的安全性!

※ 瘦肉精是一種類交感神經興奮劑。種類包括Ractopamine（萊克多巴胺）、Salbutamol（沙丁胺醇）、Terbutaline（特必林）、Clenbuterol（克倫特羅）等，大約有20餘種。由於具有促進蛋白質合成的功能，可增加飼料轉換率，讓動物多長肉、少長脂肪以增加賣相，獲取更高利潤，所以被使用為動物藥品，加在飼料中供動物食用，也因此將其俗稱為「瘦肉精」。

三、檢驗方法：

　　　a.檢體取樣，解凍取得血水。

　　　b.使用滴管吸取肉汁，滴入快檢試劑盤S區內(樣品收集區)。

　　　c.血水滲透，靜待5分鐘後反應完成。

　　實驗操作後C.T區皆呈現紅色者，表示樣品檢驗合格。

四、檢驗結果：

樣品檢驗合格