110.04. 22今日午餐

白米飯(280大卡)

茄汁獅子頭(190大卡)

螞蟻上樹(90大卡)

蕃茄豆腐(70大卡)

福山萵苣(40大卡)

羅宋湯(90大卡)

起士麵包(90大卡)

110.04. 21今日午餐

香菇油飯(420大卡)

黑胡椒豬柳(190大卡)

滷百頁(90大卡)

油菜(40大卡)

四神湯(90大卡)

巧克力餅乾(90大卡)

 

瘦肉精檢驗

 瘦肉精檢驗

一、本校廚房所使用的生鮮豬肉均符合教育部之規範，為國產在地CAS肉品


二、本校廚房目前不定期檢測生鮮豬肉瘦肉精，以利食材的安全性!

※ 瘦肉精是一種類交感神經興奮劑。種類包括Ractopamine（萊克多巴胺）、Salbutamol（沙丁胺醇）、Terbutaline（特必林）、Clenbuterol（克倫特羅）等，大約有20餘種。由於具有促進蛋白質合成的功能，可增加飼料轉換率，讓動物多長肉、少長脂肪以增加賣相，獲取更高利潤，所以被使用為動物藥品，加在飼料中供動物食用，也因此將其俗稱為「瘦肉精」。

三、目前瘦肉精在我國仍是行政院農業委員會公告禁止使用的動物用藥，現行法規的瘦肉精殘留容許量，分別為豬肉、豬油及其他可供食用部位為0.01ppm，肝為0.04ppm，與「國際食品法典委員會」（CODEX）殘留容許量標準相同 ；腎則降為0.04ppm

每周檢驗的資訊皆可經由右側的連結，得知每周的檢測項目瘦肉精檢驗 

110.04. 20今日午餐

 

芝麻飯(280大卡)

三杯雞(190大卡)

泡菜肉片(90大卡)

洋蔥炒蛋(70大卡)

蚵白菜(40大卡)

羅宋湯(90大卡)

葡萄(60大卡)

新型冠狀病毒肺炎疫情-每週健康管理紀錄表110.04.12-110.04.16

 

110.04. 19今日午餐

 

麥片飯(280大卡)

大阪雞排(190大卡)

毛豆三丁(90大卡)

什錦黃瓜(70大卡)

小白菜(40大卡)

冬瓜排骨湯(90大卡)

柳丁(60大卡)

110.04. 16今日午餐

 

白米飯(280大卡)

黃金柳葉魚(190大卡)

芹香炒素雞(90大卡)

蒸蛋(70大卡)

蚵白菜(40大卡)

玉米濃湯(90大卡)

蘋果(60大卡)