105.06.08今日午餐

咖哩蛋炒飯340大卡

香酥雞塊190大卡

芹香四絲35大卡

青菜35大卡

養生湯55大卡

雜糧麵包150大卡

105.06.08 油脂老化檢測結果:合格

油脂檢驗

1.依據衛生福利部發布之衛署食字第0980461015號公文說明，當餐飲業油炸油之酸價超過2.0(mgKOH/g)時，應立即更新。

2.依據所使用之3M油質快速檢測試紙之操作說明，油質應於第一呈色區完全變黃色時，更換油質。

檢驗流程：

105.06.07蔬菜農藥殘毒自主檢測

105.06.07今日午餐

地瓜飯280大卡

蕃茄肉柳170大卡

什錦會黃瓜50大卡

麻婆豆腐80大卡

青菜35大卡

海芽蛋花湯50大卡

水果60大卡

105.06.06今日午餐

白米飯280大卡

韓式泡菜肉片170大卡

海帶拌耳絲60大卡

炒三鮮50大卡

青菜35大卡

青木瓜排骨湯50大卡

海綿蛋糕150大卡

105.06.04靜修廚房大掃除(前處理區、冷藏冷凍庫、烹調區)

105.06.04今日午餐

白米飯280大卡

三杯雞170大卡

什錦豆腐75大卡

洋蔥蛋75大卡

青菜35大卡

日式味噌湯50大卡

香蒜麵包150大卡